逛完美麗的水杉林蔭道 接著我們要來體驗製作韓菓囉！
這應該是今天的重點行程了 韓菓就是韓國的菓子 과자 餅乾點心類的食品
今天我們來到的是韓國食品界名人朴順愛女士的地盤 潭陽韓菓公司 來上體驗課喔~
體驗課程館分為兩個區 一個是韓屋式的體驗館 / 另一個則是工廠內的製菓教室
我們人多所以分成兩個館授課 雖然我分到的是工廠內製菓教室 但後來還是有道韓屋館參觀
那我就廢話不多說直接進入製菓程序~ 跟我們一起來做韓菓囉！→
▲ 這間是韓屋體驗館 當然只是拍拍照假裝我在這裡上課ㄎㄎ
我們是要做韓國有名的米果 有點像台灣的爆米香 用爆米加上麥芽糖製成的香甜點心
▲ 首先分五人為一組(一桌) 我們這組只有分到四人
每桌有一大盆爆米 麥芽糖 木板 砧板 刀子 量杯 擀麵棍等
▲ 製作工具
▲ 製作前要先洗手喔~
▲ 偷拍老師上課 這位有點跩不是很喜歡 科科
▲ 這張是一早集合時就拿到的教學說明 這時派上用場了 不過老師也教得很詳細就是
▲ 因為跟老師是平行的視線 所以四周會有電視螢幕同步老師的教學步驟喔~
▲ 跩跩老師
▲ 這木板是要固定米香用的
▲ 首先要用量杯裝這盆爆米
▲ 一次裝1000 c.c 大約是這量杯的全滿
▲ 亂入一下這張 老師做完的成品給我們試吃
▲ 裝完爆米後 加入加熱中的麥芽糖後快速攪拌
▲ 要弄成這樣一球 分不開的程度
▲ 因為我們這次要做四種顏色 所以第一種要從最淡的白色(原味)開始做才不會染色
接著這個是粉紅色(仙人掌口味) 只要把口味粉加入麥芽糖和食用油加熱 就可以直接加入米香上色
▲ 攪開
▲ 要讓它小小滾一下
▲ 下米香
▲ 開始均勻攪拌上色
▲ 然後還在熱的時候 把攪拌均勻的米香倒在透明塑膠袋(有抹油以便脫模)上
▲ 塞入木板的形狀
▲ 用擀麵棍擀平 擀均勻
▲ 然後就可以倒出來切了
▲ 熱熱切最好切 冷了之後就會變脆 切起來就很容易散掉
▲ 切一條一條後再切小塊 可以切方塊 也可以切斜塊
▲ 這裡有點冷掉了所以切完也掉了一堆屑
▲ 好了這就是我們的成品XDD 好感人
▲ 也有發很漂亮的提袋給我們把做好的菓子裝袋帶回家喔~
▲ 做完後跑到教學台拍照 這裡是上色的口味粉 要來這裡取粉回到自己的工作檯上色
粉紅色是仙人掌口味 / 綠色是桑葉口味 / 橘黃色是槴子花口味 / 白色就是原味糖
▲ 每做完一個顏色要拿鍋子來這裡取新的麥芽糖~
▲ 教學台旁邊的說明
▲ 我們做完的成果！看起來很美吃起來也很好吃喔~~ 就是懷念的爆米香的味道
我們做太多了 幾乎一人拿兩袋回家 有一袋被拿去孝敬某人媽媽了ㄎㄎ
▲ 教室裡也展示了一些得獎韓菓
▲ 每樣都價值不斐呀 這裡不愧是名人館
▲ 明明是在工廠教室做的餅乾 硬是要拿來韓屋館合照XD
▲ 韓屋館這裡風景也不錯呢！
我覺得這個行程真的太好玩了！平常根本沒機會做這些東西 可以親手製作好特別
是說朴順愛食品名人館平常也是有開放體驗課程喔！
只是交通真的太不便了我還是不介紹了~ 有興趣可以上他們官網看看唷！
最後一站是 蟾津江鐵路腳踏車
待續...
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